Фамилия Хриунов — редкая и звучит неблагозвучно для современного уха, но за ней стоит живая диалектная лексика. Разбирать её стоит с корня, а не с суффикса. Основа — «хриун» или «хрюн». В русских говорах, особенно северных и сибирских, так называли хрюкающее животное — свинью, поросёнка, иногда с пренебрежительным оттенком. «Хриун» — это диалектный вариант слова «хряк» (кабан-производитель), закрепившийся за человеком как прозвище.

Прозвище Хриун (или Хрюн) давали не просто так. Чаще всего — крестьянину, который держал большое стадо свиней, либо человеку с грузной фигурой, неопрятному или ворчливому, похрюкивающему голосом. В ономастике это типичная модель: внешность или род занятий переходят в имя. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «чей сын?» — Хриунов, то есть потомок того самого Хриуна.

Примечательно, что фамилия почти не встречается в центральных областях России. Её география — юг и юго-восток: Воронежская, Ростовская области, Ставрополье, а также Сибирь (Томская, Иркутская области). Там слово «хриун» бытовало в речи до XX века. В переписных книгах XVII-XVIII веков можно найти крестьян с таким прозвищем, но массового распространения фамилия не получила — слишком специфичная основа.

Ударение в фамилии спорное: в разговорной речи чаще слышится Хриу́нов (на второй слог), но по правилам русских фамилий на -ов ударение может падать и на первый слог, если прозвище было Хри́ун. Единого литературного варианта нет — носители произносят по-разному.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Хрюкин, Хряков, Хрюнин — то Хриунов выделяется именно диалектным корнем. В академическом «Словаре русских народных говоров» слово «хриун» зафиксировано, но в литературный язык не вошло. Это делает фамилию не просто «свиной», а говорящей о конкретном регионе и крестьянском быте.