Фамилия Хрумакин — одна из тех, где основа угадывается не сразу. В ней слышится что-то «хрустящее» или «хрупкое», и это не случайно. Скорее всего, в её основе лежит прозвище или некалендарное имя Хрумака, Хрумак. Такие имена образовывали от глагола «хрумать» — диалектного слова, означающего «хрустеть», «грызть что-то твёрдое» или «есть с хрустом». В некоторых говорах «хрумать» также значило «чавкать» или «жевать громко». Прозвище Хрумака могли дать человеку за манеру есть или за привычку грызть семечки, орехи, сухари. Возможно, оно относилось и к тому, кто постоянно что-то жевал или имел привычку хрустеть пальцами.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Хрумакин — это «сын Хрумаки» или «человек из рода Хрумаки». Такая модель типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на -а/-я. Фамилия редкая, не входит в сотни или тысячи самых распространённых, что говорит о её локальном происхождении. Встречается она преимущественно в центральных и северных областях России, где диалектное слово «хрумать» было в ходу. Например, в Вологодской, Архангельской, Костромской губерниях такие прозвища фиксировались.

Есть и другая, менее вероятная версия: основа могла быть связана с тюркскими корнями, где «хрум» или «крум» означает что-то вроде «песок» или «крупка». Но для русской фамилии с типичным славянским суффиксом -ин и глагольной основой первая версия выглядит убедительнее. Никаких известных дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — Хрумакины, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми, получившими фамилию по уличному прозвищу. В письменных источниках фамилия встречается с XIX века, но массового распространения не получила.