Фамилия Хрюннова — редкий случай, когда прозвище очевидно по звучанию, но не так просто по происхождению. Основа здесь — «хрюн», и первое, что приходит в голову, — связь с хрюканьем, то есть со свиньёй. Однако в русских говорах слово «хрюн» имело и другое, более конкретное значение: так называли поросёнка, причём не просто детёныша, а чаще всего подсвинка, уже подросшего, но ещё не взрослого кабана. Прозвище Хрюн мог получить человек, чем-то напоминавший этого зверя — внешностью (полнота, курносость), поведением (невоспитанность, нечистоплотность) или даже родом занятий: свинопас, торговец поросятами.

Суффикс «-ов» в окончании указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Хрюннов — сын Хрюна. Но в фамилии Хрюннова мы видим двойное «н», что встречается реже. Такое написание могло закрепиться из-за того, что в основе было не просто «Хрюн», а «Хрюнн» — возможно, под влиянием диалектного произношения или случайной орфографической ошибки при записи в метрических книгах. В некоторых регионах фамилии с удвоенной согласной возникали, если писарь «на слух» фиксировал фамилию с усилением звука.

Географически фамилия Хрюннова тяготеет к южнорусским областям, где слово «хрюн» в значении «поросёнок» было особенно распространено. Встречается она в основном в бывших землях Курской, Воронежской и Тамбовской губерний. В северных говорах эту основу почти не фиксировали, что подтверждает региональный характер прозвища.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Хрюкин, Хрюков, Хрюнин — показывает, что Хрюннова стоит особняком: у неё более «зоологическая» основа, без уменьшительно-ласкательных суффиксов. Если Хрюкин могло произойти от прозвища Хрюка (звукоподражательного), то Хрюннов — прямое указание на конкретное животное. В старину такие прозвища не считались обидными: крестьянский быт был тесно связан со скотиной, и назвать человека «поросёнком» могли без злого умысла, просто по сходству.

В итоге носитель фамилии Хрюннова, скорее всего, происходит из крестьянской или мещанской среды Черноземья, а его предок получил прозвище либо за внешнее сходство с подсвинком, либо за работу со свиньями. Удвоенное «н» — не ошибка, а, возможно, местная особенность записи, которая и закрепилась в документах.