Фамилия Хуище — редкий случай в русской ономастике, и её разбор требует осторожности. В основе лежит корень «ху-», восходящий к древнерусскому слову «хуй» — так в старину называли мужской половой орган. Слово было не матерным, а общеупотребительным, прямым. От него образовали множество прозвищ: Хуй, Хуяк, Хуин. Форма Хуище — это не суффикс фамилии, а суффикс самого прозвища: -ищ- в русском языке имеет увеличительное значение (ср. «домище», «ручища»). То есть Хуище — это «большой хуй», прозвище, данное мужчине за рост, силу или грубоватый нрав.

Фамилию образовали по стандартной русской модели: если прозвище оканчивалось на -а или -я, фамилия получала суффикс -ин (Хуин). Если на согласный — суффикс -ов (Хуев). Но Хуище заканчивается на -е, что нетипично. Скорее всего, фамилия застыла в форме прозвища без дополнительного суффикса — это так называемые «нестандартные» или «прозвищные» фамилии, которые не склоняются по падежам как обычные. Встречаются они в основном в южнорусских и украинских говорах, где часто записывали человека так, как называли в быту.

Географически фамилия Хуище почти не зафиксирована в современных базах данных. Единичные случаи можно найти в реестрах казачьих старых родов — например, в списках запорожских казаков XVIII века попадаются прозвища вроде Хуй, Хуяка, Хуище. Там такие имена давали за удаль, драчливость или физическую мощь. Позже, в XIX веке, при крестьянских переписях, священники и писцы могли «причесать» фамилию до благозвучной — Хуев или Хуин, — поэтому Хуище сохранилась лишь в глухих хуторах, где перепись вели небрежно.

Есть и вторая, менее вероятная версия: в некоторых говорах «хуище» могло означать «хвощ» — полевой хвощ, растение. Но это народная этимология, не подтверждённая словарями. Основной путь — от прозвища по физической особенности. Носителям фамилии стоит знать: их предки не были матерщинниками, а жили в эпоху, когда прямота речи не считалась бранью.