Фамилия Хухрянская — редкий случай, когда географическая привязка просматривается чётче, чем значение корня. По суффиксу -ск- это типичная «географическая» фамилия: так образовывали прилагательные от названий населённых пунктов. В основе, скорее всего, лежит топоним Хухря или Хухры — название деревни, села или урочища. И действительно, в исторических документах встречается, например, деревня Хухря в бывшей Курской губернии. Житель такой деревни получал прозвание «Хухрянский», а его потомки закрепили фамилию в женской форме Хухрянская.

Корень хухр- в русских говорах неоднозначен. В диалектах слово «хухря» могло означать неопрятного, взлохмаченного человека, а также нечто шершавое или топорщащееся. Но применительно к названию деревни правдоподобнее другая версия: хухря — это «сухое место среди болота», «возвышенность на сырой низине». Такое значение встречается в северных и центральных говорах. Если деревня стояла на пригорке среди болот, название «Хухря» было бы естественным. Таким образом, фамилия могла возникнуть не от прозвища, а от особенностей ландшафта.

Форма Хухрянская — женская. Мужской вариант — Хухрянский. Окончание -ая указывает, что перед нами первоначально притяжательное прилагательное, отвечавшее на вопрос «чья?» (например, «Хухрянская земля» или «Хухрянская вдова»). В XIX веке такие формы часто закреплялись за женщинами, вышедшими замуж за носителя фамилии Хухрянский, или за дочерьми из семей, где фамилия уже устоялась.

Сословная принадлежность первых носителей неясна. Фамилии на -ский в XVIII–XIX веках были распространены как среди дворян (по названиям имений), так и среди духовенства и мещан. Хухрянские могли быть как сельскими обывателями из Курской губернии, так и выходцами из других мест с похожими названиями — например, из деревни Хухряево в Тверской области. Но именно форма -янск- (а не -евск- или -инск-) намекает на то, что исходный топоним звучал как «Хухря» или «Хухры», а не «Хухрино» или «Хухрево».

Встречаемость фамилии сегодня крайне низкая. В открытых базах данных она фиксируется точечно — в основном в Центральной России и на Украине. Это типичная «исчезающая» фамилия, которая не размножилась за счёт массовых переселений. Её носители, скорее всего, ведут род из одного-двух сёл, где когда-то стояла деревня Хухря.