Фамилия Кикория — редкий случай в русском ономастиконе. В ней нет типичных славянских суффиксов -ов, -ин или -ский, а окончание -ия выдает нерусское происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия грузинского или греческого корня. В Грузии фамилии на -ия (Кикнадзе, Кикория) широко распространены и указывают на принадлежность к определенному роду или местности. Основа «Кико-» может восходить к грузинскому имени Кика или к слову «кика» — в некоторых диалектах так называли птицу или, реже, деталь одежды. Есть и версия о греческом следе: фамилия могла появиться у понтийских греков, переселившихся в Россию. В греческом языке «κίκκος» (кикос) означает «красный» или «алый», и прозвище могли дать человеку с рыжими волосами или румяным лицом.

Модель образования проста: основа + окончание -ия, которое в русском языке закрепилось как фамильное окончание. В XIX веке переселенцы из Закавказья и Причерноморья оседали на Кубани, в Ставрополье и в южных губерниях России, поэтому географически фамилия Кикория тяготеет к югу страны. Встречается она и у грузинских евреев, но это уже отдельная ветвь.

С точки зрения сословной принадлежности, носители фамилии могли быть как крестьянами, так и мещанами — точных данных нет, но фамилия не дворянская и не княжеская. В советское время она не исчезла, но осталась малочисленной. Сегодня Кикория — фамилия, которая сразу говорит о нестандартном происхождении ее носителя, чаще всего о грузинских или греческих корнях. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их в документах южных регионов России или в метрических книгах греческих колоний.