Фамилия Кипчакбаев образовалась от прозвища Кипчакбай, которое состоит из двух частей. Первая из них восходит к названию кочевого тюркского народа — кипчаки (кыпчаки). Как этнос кипчаки сложились в Центральном и Восточном Казахстане в VIII веке. Кочевавшие здесь племена кангаров, карлуков, кимаков и киргизов в середине VIII в. были объединены под властью сиров-кыпчаков, пришедших с Алтая. Сам этноним «кипчак» имеет древнетюркское происхождение и означает «колесо». Второй компонент - «бай» - имеет значения «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин». Это слово изначально употреблялось как древнетюркский военный термин и с течением времени превратилось в антрополексему, активно используемую при образовании составных тюркских имен и прозвищ. Таким образом, фамилия Кипчакбаев в буквальном смысле означает «зажиточный человек из рода кипчаков».