Фамилия Кипуриди — яркий пример греческой модели русских фамилий. Её основа — фамилия Кипурис, а суффикс -иди (в русской передаче часто -иди или -иди) — один из самых распространённых патронимических суффиксов в греческом языке, означающий «сын» или «потомок». То есть Кипуриди — это «сын Кипуриса». Встречается также вариант Кипуридзе (с грузинским суффиксом), что указывает на возможное бытование фамилии в среде греков Грузии.

Корень слова — «кипарис». В греческом языке «кипарис» (κυπάρισσος) — это дерево, которое в античной культуре символизировало печаль и траур, но в бытовой ономастике могло стать прозвищем по месту жительства (например, человек, живший у рощи кипарисов) или по внешнему сходству (высокий, стройный). Прямой связи с профессией нет — скорее, это прозвище или указание на родовое место.

Фамилия Кипуриди не является исконно русской — она вошла в русский ономастикон вместе с греческими переселенцами, которые в XVIII–XIX веках селились в Новороссии, на Кубани, в Крыму и в городах Приазовья. В метрических книгах и ревизских сказках XIX века Кипуриди встречаются в Мариупольском уезде и в греческих колониях под Таганрогом. В советское время фамилия стала шире распространяться по территории СССР благодаря миграциям.

Особенность написания — окончание -иди, а не -ов или -ин. В русском языке такие фамилии обычно не склоняются по падежам в мужском роде (Кипуриди остаётся неизменным), хотя в греческом оригинале они склонялись. Встречаются также варианты с ударением на последний слог — Кипуриди́, что ближе к греческому произношению, или на второй — Кипу́риди, что встречается в русской среде.

Социальный контекст: носители фамилии в XIX веке — в основном мещане, купцы, ремесленники, реже — крестьяне. Среди греческих переселенцев было много торговцев и судовладельцев, так что предки Кипуриди могли заниматься морской торговлей или рыболовством. Однако точных данных о едином роде занятий нет — фамилия не ремесленная, а патронимическая, поэтому её носители могли быть кем угодно.