Фамилия Кизиков образована от прозвища Кизик, которое восходит к тюркскому слову, обозначающему сухой формованный навоз, используемый как топливо. На юге России такое топливо было широко распространено в безлесных степных районах, поэтому прозвище Кизик мог получить человек, который либо заготавливал кизик, либо торговал им. Словообразовательная модель проста: к основе Кизик прибавили патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («сын Кизика»). Фамилия относится к распространённому типу русских фамилий, образованных от профессиональных прозвищ. Есть и менее вероятная версия: в некоторых говорах «кизик» могли называть маленького, юркого человека, но это толкование уступает основному по убедительности, поскольку хозяйственное значение слова было повсеместно известно. Географически фамилия Кизиков чаще встречается в регионах, где практиковалось использование кизяка, — в Поволжье, на Дону, в южных областях России и Украины. Встречаются варианты написания Кизиков и Кизиков, где ударение может падать как на первый, так и на второй слог. Ономастические справочники, в частности работы Б. Унбегауна и В. Никонова, относят подобные фамилии к группе «профессиональных» и отмечают их тюркское происхождение. Таким образом, предок носителей фамилии Кизиков, скорее всего, был человеком, чья жизнь была связана с заготовкой или продажей кизяка — важного в степной полосе топливного материала.