Фамилия Кочорвэ — редкая и территориально привязанная. Её носители почти наверняка родом из Молдовы или из украинских и румынских регионов, граничащих с Прутом и Днестром. В русской ономастике такая фамилия — исключение, а вот для молдавской и румынской традиции она вписывается в обычную словообразовательную модель.

Разбираем основу. Румынское и молдавское слово «cocor» (произносится «кокор») означает «журавль». Это типичное прозвище по внешнему виду или походке: так могли назвать долговязого, худощавого человека с длинной шеей или того, кто ходит, высоко поднимая ноги. Суффикс «-вэ» (-vă) в румынских фамилиях — редкий, но известный формант, который чаще встречается в старых боярских или дворянских родах (сравните с фамилиями типа Кантакузино, Брэтиану, где суффикс указывает на принадлежность). Однако в народной среде «Кочорвэ» могло возникнуть и как уличное прозвище, закрепившееся за целым родом.

Есть и вторая версия, менее вероятная, но не лишённая оснований. В молдавских говорах существует слово «cocorvă» — так называют дикую утку-нырка или, в переносном смысле, сутулого человека. Если основа именно «cocorvă», то фамилия Кочорвэ — это усечённая форма, потерявшая конечную гласную, что для румынской антропонимии нехарактерно, но могло произойти при записи фамилии в российских метрических книгах XIX века, когда писари «обрезали» неудобные окончания.

Географически фамилия Кочорвэ встречается в основном в Бессарабии (историческая область, ныне Молдова и Одесская область Украины). В дореволюционных списках дворян Бессарабской губернии такой фамилии нет — это, скорее всего, крестьянский или мещанский род. В русской среде фамилия не склоняется по падежам (как и все фамилии с конечным -э, -о, -у). Если ваш предок носил фамилию Кочорвэ, он, вероятнее всего, был молдаванином из земледельческой семьи, а прозвище ему дали за рост или осанку — высокий, как журавль.