Фамилия Кочуашвили — яркий пример грузинской модели образования фамилий, и её разговор стоит начать именно с суффикса. Компонент -швили в переводе с грузинского означает «дитя» или «рождённый от». В исторической ономастике этот формант считается одним из древнейших и самых распространённых в восточной Грузии, особенно в Кахетии и Картли. Он указывает не на место, а на родство: Кочуашвили — это буквально «потомок Кочуа».

Основа фамилии — личное имя или прозвище Кочуа. Здесь есть два основных пути. Первый: Кочуа может быть уменьшительно-ласкательной формой от грузинского имени Кочо, которое, в свою очередь, восходит к арабскому имени Коч (или Гоч) — так в средневековой Грузии называли тюркских наёмников или воинов, но имя давно обрусело и утратило этническую окраску. Второй вариант: Кочуа — это прозвище, образованное от грузинского слова «коча» (коза). В таком случае прозвище мог получить человек с характерными чертами: упрямый, прыгучий, либо пастух, державший коз. Второе предположение выглядит чуть правдоподобнее, потому что прозвища по животным в грузинской антропонимии не редкость, а вот имя Кочо встречается реже.

Географически фамилия Кочуашвили тяготеет к восточным регионам Грузии. Если заглянуть в списки фамилий Кахетии, можно заметить, что -швили там доминирует, вытесняя, например, западногрузинские -дзе или -иа. Это значит, что предки носителей фамилии почти наверняка жили в сельской местности, занимались земледелием или скотоводством — типичным для того региона хозяйством. Сословный статус, скорее всего, был крестьянским: фамилии на -швили редко встречались у князей или дворян, которые чаще носили фамилии на -дзе или -ури.

Интересная деталь: в русском языке фамилия Кочуашвили часто упрощается при произношении — ударение смещается на последний слог (Кочуашви́ли), хотя в оригинале, скорее всего, стояло на втором от конца (Кочуа́швили). Такое смещение типично для русифицированных грузинских фамилий. Сравните с однокоренными: Кочуа (без суффикса), Кочошвили (с другим корнем) — они редки, но встречаются, что подтверждает жизнеспособность именно этого корня в грузинской ономастике.