Фамилия Колевзон сразу привлекает внимание необычным окончанием. В русской ономастике суффикс -зон — редкость. Чаще всего он встречается в фамилиях еврейского происхождения, образованных по немецкой или идишской модели: Абрамзон, Берзон, Рабинович (где -ович — славянский вариант). В случае с Колевзоном основа, скорее всего, восходит к личному имени или прозвищу.

Первая и наиболее вероятная версия: Колевзон — это патроним от мужского имени Колев. В еврейской традиции такие фамилии означали «сын такого-то». Имя Колев могло быть вариантом библейского Калев (Калеб), что в переводе с иврита значит «собака» или «пёс» — в древности это было почётное прозвище, символ верности и преданности. В славянской среде имя могло адаптироваться как Колев или даже Коль. Таким образом, Колевзон — «сын Колева» (или «сын Калева»).

Вторая, менее распространённая версия, связывает фамилию с топонимом. Существует местечко Колево (например, в Беларуси или Польше). В таком случае Колевзон мог получить фамилию по названию населённого пункта, откуда происходил его род. Окончание -зон и здесь указывает на немецкий или идишский способ оформления: «тот, кто из Колева». Однако для топонимических фамилий в этой среде чаще использовали суффиксы -ский или -ер (Колевский, Колевер), так что версия с именем выглядит убедительнее.

Географически фамилия Колевзон встречается в основном на территориях бывшей черты оседлости: в Беларуси, на Украине, в Польше, а также в среде еврейских эмигрантов. В России она редка, но фиксируется в единичных случаях. Сословно носители такой фамилии могли быть мещанами или купцами, реже — раввинами или ремесленниками. Точных данных о знаменитых представителях нет, но сама фамилия — яркий пример того, как библейское имя, пройдя через языки идиш и славянские говоры, превратилось в узнаваемую и редкую фамилию.