Фамилия Коптиевский образована от имени собственного и относится к распространенному типу славянских фамилий. Основой фамилии Коптиевский послужило мирское имя Коптел. В основе фамилии Коптиевский лежит нецерковное имя Коптел. Мужское личное имя Коптел зафиксировано документами в 1475 г. Согласно другой, менее правдоподобной версии, фамилия Коптиевский образована от прозвища Коптел, которое мог получить кочегар или трубочист. Суффикс –СК- может указывать на украино-польское происхождение фамилии. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ск, -вич, -чук, изначально указывающие на имя главы семейства. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Коптел, со временем получил фамилию Коптиевский. О точном месте и времени возникновения фамилии Коптиевский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Коптиевский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.