Фамилия Котолянц — редкий пример армянской фамилии, которая, судя по всему, восходит к тюркскому прозвищу. Если смотреть на её основу, то в ней угадывается корень «котол» или «котёл», что сразу наводит на мысль о ремесле или бытовом прозвище. Однако здесь есть нюанс: армянский патронимический суффикс -янц (или -ян) указывает на принадлежность к роду, то есть Котолянц — это «из рода Котола». А само слово «Котол» могло прийти в армянскую среду из тюркских языков.

В тюркских наречиях «котол» или «кутул» означает «спасение», «избавление», но также встречается как личное имя или прозвище. Параллель здесь можно провести с известными русскими фамилиями тюркского происхождения. Многие знаменитые русские фамилии ведут начало от тюркского прозвища: Тургенев — от прозвища Турген (переводится как «быстрый, скорый»), Аксаков — от Аксак («хромой»), Булгаков — от Булгак («беспокойный»). По той же логике, Котолянц могло образоваться от тюркского прозвища Котол, которое дали человеку по характеру или обстоятельствам рождения (например, «спасённый» или «выживший»).

Версия с ремеслом тоже имеет право на существование, но она менее вероятна. Если бы фамилия образовалась от слова «котёл» (в значении «мастер по котлам»), мы бы скорее ожидали форму Котёлов или Котляров, а не Котолянц. Армянский суффикс -янц цепляется именно к личному имени или прозвищу, а не к названию предмета напрямую. Поэтому наиболее правдоподобно, что предок носителя фамилии Котолянц получил прозвище Котол от тюркоязычных соседей, а потом, при переходе в армянскую среду, оно оформилось с родовым суффиксом.

Географически фамилия Котолянц встречается в основном среди армян, исторически живших в регионах с сильным тюркским влиянием — в Закавказье, особенно в Нагорном Карабахе и Зангезуре. Там же распространены и другие фамилии на -янц с тюркскими корнями. Так что, скорее всего, предки Котолянцев были армянами, которые контактировали с тюркским населением и переняли прозвище, которое затем закрепилось как фамилия.

В написании фамилии встречаются варианты: Котолянц, Котолян, Котоленц. Форма на -ц — более старая, характерная для армянских фамилий восточных диалектов, где -янц указывает на родительный падеж множественного числа («из рода»). Современный стандарт чаще использует -ян, но многие семьи сохраняют историческое написание.