Фамилия Креймерман — это прозвище, перешедшее в наследственное имя, и её значение почти прозрачно для того, кто знаком с языками еврейского местечка. Первая часть, «креймер», восходит к идишу (kreymer) и означает «лавочник», то есть владелец или продавец в небольшой торговой точке. Вторая часть, «-ман», — это классический для ашкеназских фамилий формант, который в буквальном переводе с немецкого и идиша значит «человек» или «мужчина». Таким образом, вся фамилия — это описательное именование: «человек-лавочник», «торговец».

Такая модель — основа-профессия плюс суффикс -ман — была очень распространена среди евреев Восточной Европы в XVIII–XIX веках, когда фамилии присваивались массово. Креймерман стоит в одном ряду с другими «говорящими» фамилиями, построенными по тому же принципу: например, Квечман (от «квеч» — жаловаться, нытик) или, скажем, Вейценбаум («пшеничное дерево»), где корни тоже германские, но образ более метафоричный. В случае с Креймерман метафора отсутствует — это прямое указание на род занятий. Предок носителя фамилии, вероятно, держал лавку или торговал в местечке.

Географически фамилия тяготеет к территории бывшей черты оседлости. Например, в одесских документах начала XX века упоминается Матвей Львович Креймерман (родился в 1901 году в Одессе). Это подтверждает, что фамилия бытовала на юге Российской империи, где еврейское население было многочисленным. Обратите внимание, что написание фамилии — через «ей» — типично для передачи идишского дифтонга, который в разных диалектах мог звучать как «ай» или «ей». В русской записи закрепился именно вариант Креймерман, хотя в английской транскрипции часто пишут Kreymer или Kreimer.