Фамилия Крочук — яркий пример украинской модели фамилии, образованной с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса -ук/-чук. Этот суффикс в украинской ономастике традиционно указывал на потомка или ученика: буквально Крочук — это «сын Кроча» или «маленький Кроч». Основа фамилии — прозвище Кроч, которое могло возникнуть от глагола «крочити» (шагать, переступать) или от существительного «крок» (шаг). Таким образом, первый носитель прозвища Кроч, скорее всего, был человеком с характерной походкой — широко шагающим, медлительным или, наоборот, торопливым.

Вероятно, что фамилия закрепилась в западноукраинских землях, где суффикс -чук особенно распространён (Волынь, Подолье, Галичина). В польских и белорусских говорах встречается схожая фамилия Кроч, но именно украинский вариант с суффиксом указывает на региональную принадлежность. Интересно, что в некоторых диалектах «крок» могло означать не только шаг, но и меру длины, а в переносном смысле — «шаг вперёд», «успех». Тогда прозвище могло получить человек удачливый или деятельный.

В русских документах фамилия Крочук фиксируется редко, что подтверждает её преимущественно украинское происхождение. В отличие от более частых Кротовых или Крошкиных, Крочук сохраняет прозрачную этимологию, но при этом не связана с животным миром (как Кротов) — её корень чисто глагольный. Встречается также вариант Крочко, где суффикс -ко выполняет ту же роль уменьшительности, но с другим оттенком.

Среди носителей фамилии есть известные спортсмены и деятели культуры, но в целом Крочук остаётся фамилией, которая не получила широкой известности за пределами украинского ареала. Для потомков это прямая подсказка: предок, скорее всего, жил на западе Украины в XVIII-XIX веках и получил прозвище за особенность походки или за характер.