Фамилия Кромпотич — редкая, её не встретишь в распространённых справочниках. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать не столько корень, сколько суффикс. Окончание «-ич» — верный признак того, что перед нами отчество. В русской традиции фамилии на «-ич» (вроде Петрович или Кузьмич) чаще всего были принадлежностью высших слоёв — дворянства или духовенства, но в Беларуси, Польше и на западе Украины такие фамилии носили и крестьяне, и мещане. Так что Кромпотич — это «сын Кромпота».

Само имя или прозвище Кромпот — вот главная загадка. По звучанию оно не похоже на славянские имена (Иван, Пётр, Степан). Скорее всего, это искажённая или адаптированная на местный лад западнославянская или балтская основа. Можно предположить, что в основе лежит польское слово «kromka» — краюха хлеба, ломоть. Прозвище Кромпот могли дать человеку по какой-то особенности: либо он пёк хлеб, либо был прижимистым, «считал каждый кусок», либо, наоборот, был щедрым — «всегда с краюхой». Вторая версия — связь с литовским или жемайтийским корнем «kramp-», что означает «судорога» или что-то сжатое, скрюченное. Тогда Кромпот — прозвище человека с характерной походкой или физической особенностью, возможно, сутулого.

Учитывая суффикс «-ич», географию фамилии стоит искать не в центральной России, а в западных регионах бывшей Речи Посполитой: на территории современной Беларуси, в Подляшье или на Гродненщине. Там подобные модели словообразования были нормой. Фамилия Кромпотич могла возникнуть в среде мелкой шляхты или зажиточных крестьян, которые брали фамилию по отцу, но не по имени святого, а по уличному прозвищу.

Есть и третий, менее вероятный вариант: что Кромпот — это переосмысленная немецкая фамилия. Немецкое «Krumm» (кривой, изогнутый) в сочетании с суффиксом могло дать «Krummput» или «Krompot». В таком случае предок был переселенцем-ремесленником, которого на славянской почве прозвали на свой лад, а дети уже стали Кромпотичами. Однозначного ответа нет, но цепочка «прозвище от хлеба или внешности → отчество → фамилия» выглядит самой естественной для западнорусских земель.