Фамилия Кручук — один из тех случаев, где суффикс говорит о происхождении носителя больше, чем корень. Модель на -ук/-юк характерна для западных регионов: украинских, белорусских и южнорусских земель. В этой модели суффикс указывает на принадлежность, родство или свойство, поэтому Кручук — это, скорее всего, «сын или потомок Круча» или «человек, связанный с Кручем».

Основа «круч-» почти наверняка восходит к слову «крутой» в значении «обрывистый, отвесный» — это хорошо известный топонимический корень. Кручей в народе называли крутой берег, обрыв или овраг. Человек, получивший прозвище Круч, мог жить у такого места, владеть им или просто выделяться крутым нравом. В русских говорах «кручь» — это и есть крутой берег, а в польском языке kruk — ворон, но для фамилии Кручук эта версия менее вероятна, так как польская форма выглядела бы иначе, например Круковский.

Словообразовательный разбор прост: корень «круч-» и суффикс «-ук», который в украинской антропонимии выполняет ту же роль, что русский «-ов» или польский «-ский». Встречается фамилия и в форме Кручак, где суффикс «-ак» добавляет значение «носитель признака», но Кручук — более распространённый вариант. В словарях украинских фамилий, например в работах Ю. Редько, модель на -ук считается одной из самых продуктивных для Подолья, Волыни и Галичины.

С географической точки зрения, Кручуки чаще всего встречаются в западных областях Украины (Хмельницкая, Винницкая, Ровенская) и в приграничных районах Беларуси. В России фамилия редкая, но фиксируется в южных регионах и среди потомков переселенцев с Украины. Сословного барьера у этой фамилии не было: её могли носить и крестьяне, и казаки, и мещане — суффикс не указывает на дворянство, а только на региональную принадлежность.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Кручук стоит в одном ряду с Крученко, Кручко, Кручинский, но отличается именно суффиксом, который чётко локализует носителя на этнической карте. В отличие от фамилий с русским суффиксом «-ов» (Кручев), украинская модель «-ук» сохранила более архаичную форму родственной связи.