Фамилия Курошев — одна из тех, где за привычным русским окончанием скрывается не славянский, а балтский корень. Вопреки интуитивному желанию связать её с «курочкой» или «курятиной», основа здесь совсем другая. Прозвище Курош, лёгшее в основу фамилии, восходит к литовскому слову kūras — «башня». Так могли прозвать человека, который жил в башне (сторожевой или крепостной) либо внешне напоминал её: был высоким, статным, заметным издалека. Башня в Средневековье — не просто строение, а символ обороны, власти и сигнала, так что прозвище могло носить и переносный смысл: «опора», «защитник», «тот, кто на виду».

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: прозвище на твёрдый согласный (Курош) плюс патронимический суффикс -ев. Суффикс -ев, а не -ов, появился из-за исторического чередования: после шипящих и мягких согласных в древнерусском писали -ев. Так Курош превратился в Курошева — «сына Куроша».

Самое интересное в истории Курошевых — их дворянское происхождение. Род внесён в VI часть родословной книги Смоленской губернии, что говорит о древности: в эту часть записывали только те роды, чьи дворянские корни уходили глубже 1685 года. По семейному преданию, Курошевы вышли из Литвы и приняли русское подданство после присоединения Смоленска в 1654 году. Если это так, то прозвище Курош могло быть не просто бытовым, а родовым именем, которое литовский шляхтич принёс с собой. Переход из литовской службы в московскую — обычная практика для смоленской шляхты: они сохраняли свои поместья и получали русское дворянство.

Географически фамилия прочно привязана к Смоленщине. В других регионах Курошевы встречаются редко, что подтверждает версию о локальном происхождении рода. Смоленская губерния долго была пограничьем между Московским государством и Великим княжеством Литовским, поэтому литовские корни многих местных фамилий — не редкость, а скорее правило.

Версия о происхождении от литовского «башни» — наиболее правдоподобная. Альтернативные гипотезы (например, от древнерусского «кур» — петух, или от тюркского «куруш» — сухой) не имеют под собой серьёзной ономастической базы и не объясняют ни дворянского статуса, ни смоленской прописки рода. Так что Курошевы — это не «петушиная» фамилия, а фамилия с балтским фундаментом, русским суффиксом и смоленской родословной.