Фамилия Куршунжи — редкий случай, когда в русском родовом имени сохранилась тюркская профессиональная основа с почти не встречающимся суффиксом. Вам не нужно гадать о значении: «куршун» (в разных тюркских языках — куршун, кургушын, коргошун) переводится как «свинец», а суффикс «-жи» (или «-чы») обозначает мастера, того, кто постоянно имеет дело с этим материалом. Прямое значение — «свинцовых дел мастер», то есть человек, который плавил свинец, отливал пули, делал грузила для сетей или свинцовые оконные переплёты.

Словообразовательная модель здесь необычна для русской ономастики. Обычно тюркские заимствования обрастают русскими суффиксами -ов, -ев, -ин (Куршунов, Куршункин). В фамилии Куршунжи основа осталась в чистом тюркском виде с аффиксом профессии — это так называемая «голая» фамилия, без патронимического суффикса. Такие формы характерны для южных регионов России, особенно для казачества и народов Северного Кавказа, где в XIX веке фиксировали прозвища именно в таком виде, не переделывая их на русский лад. Скорее всего, предок был не просто мастеровым, а ремесленником, которого знали по делу: «Куршунжи» — это и прозвище, и указание на занятие.

Если копнуть глубже, свинец в традиционном хозяйстве — материал не массовый, а специальный. Куршунжи мог быть оружейником (лить пули и дробь), охотником-промысловиком, который сам снаряжал патроны, или даже фальшивомонетчиком (свинец шёл на литьё мелких монет и пломб). В словарях тюркских языков встречается и переносное значение: «куршун» — «тяжёлый, грузный человек», поэтому не исключено, что прозвище дали по внешности, но профессиональная версия надёжнее, так как суффикс -жи чётко указывает на род деятельности.

Географически фамилия тяготеет к Крыму, Кубани и Ставрополью. Встречается у крымских татар, ногайцев, а также у русских казаков, которые перенимали тюркские прозвища. В дореволюционных метрических книгах Таврической губернии можно найти носителей этой фамилии среди ремесленников и мещан. В центральной России она практически не фиксируется — это верный признак южного, степного происхождения.

Сравните с однокоренными фамилиями: Куршун (без суффикса), Куршунов (обрусевшая форма) и Куршунчиев (с двойным суффиксом, характерным для болгарских и гагаузских фамилий). Куршунжи стоит особняком — это наиболее архаичный вариант, сохранивший прямую связь с тюркским ремесленным термином. Носитель такой фамилии может с высокой вероятностью считать, что его предки жили в местах, где свинцовое дело было отдельной, узнаваемой профессией.