Фамилия Кусочкин, на первый взгляд, кажется прозрачной и даже немного бытовой, но её происхождение не так однозначно. В отличие от многих «хлебных» фамилий (Булкин, Пирожков), где основа ясна, здесь есть несколько версий, и ни одна не отменяет другую.

Самый прямой путь — от слова «кусок». В этом случае фамилия могла закрепиться за человеком, который был связан с распределением еды, работал поваром или приказчиком, отвечающим за порции. Однако в крестьянской среде прозвище «Кусок» или «Кусочек» давали не по профессии, а по характеру. Так могли назвать прижимистого, расчётливого человека, который «каждый кусок считал», или, напротив, того, кто был «лакомым кусочком» — привлекательным, желанным, но недоступным.

Вторая, менее очевидная версия, ведёт к старинному русскому нецерковному имени Кусок. Такие имена, данные по чертам внешности или поведения, были распространены на Руси до XVII века. Кусок могло быть охранительным именем для слабого ребёнка — считалось, что если назвать его «куском», то злые духи не позарятся на него, сочтя за объедок. Суффикс -кин в фамилии Кусочкин (а не Кусочков) указывает на то, что основа, скорее всего, была женского рода или ласкательной формы. То есть фамилия образована не напрямую от «кусок», а от прозвища Кусочка — так могли ласково называть дочь или жену того самого Кусочки.

Словообразовательная модель типична для северных и центральных губерний России, где фамилии на -ин и -кин особенно частотны. Сословно фамилия Кусочкин не элитарна: её носители, вероятнее всего, были крестьянами или мещанами. В дворянских родословных книгах она не встречается, что подтверждает её «народный» корень. Споров между версиями нет — все они рабочие, но наиболее правдоподобной выглядит первая, бытовая: прозвище по отношению к еде или по черте характера, которое со временем закрепилось за потомками.