Фамилия Кутцар образована от румынского слова cutit, которое переводится как "нож". Таким образом, мы можем сделать вывод, что основатель рода Кутцар был выходцем из Румынии, а его профессия- мастер по изготовлению ножей. Нож означает жертву, возмездие и смерть. В буддизме резать ножом - значит освободиться от уз невежества и гордости. У христиан нож означает мученичество, является эмблемой святых Варфоломея, Криспина, Криспиана, Петра Мученика и Авраама.