Фамилия Кварацхелия — одна из тех, что сразу выдают грузинское происхождение, но её внутренняя форма не так прозрачна, как кажется. Словообразовательная модель здесь типична для западной Грузии (Мегрелии и Абхазии): суффикс -иа (или -ия в русской передаче) указывает на принадлежность к роду или местности. Буквально фамилия означает «принадлежащий Кварацхели» или «из дома Кварацхели».

Основа фамилии — прозвище Кварацхели. Его разбирают на два грузинских корня: kvara («живот») и tsch’eli («горячий, жаркий»). Прямое значение — «горячий живот» или «жаркое брюхо». Звучит необычно, но в традиции бытовых прозвищ такое сочетание могло указывать на конкретные физические особенности человека: например, на привычку к горячей пище или на то, что у предка был большой и всегда тёплый живот. В крестьянской среде, где прозвища давали метко и без прикрас, это вполне рабочий вариант.

Однако существует и вторая, более глубокая версия. Первая часть прозвища — Квара — может быть не грузинским словом, а именем древнего дагестанского божества. Квар (или Квара) почитался у народов Кавказа как покровитель земледелия, плодородия и урожая. Если это так, то прозвище Кварацхели изначально носило не бытовой, а сакральный оттенок: «жрец Квары» или «тот, кто служит Кваре». Вторая часть (цхели, «горячий») тогда могла означать огненный характер культа или ритуальную горячую пищу.

Какая из версий правдоподобнее? Первая проще и ближе к живой речи — прозвища редко строят на забытых божествах соседних народов. Вторая возможна, если предки носителей фамилии жили на стыке грузинского и дагестанского культурных ареалов, в исторической области Джавахети или на границе с Дагестаном. Но в любом случае фамилия Кварацхелия несёт в себе кавказскую глубину: от физической характеристики до отголоска древних верований.