Фамилия Лалашков — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка связано с диалектным словом, а не с крестильным именем. Корень «лалаш-» в русских говорах означал «болтун, пустомеля, пустослов». В словаре Даля зафиксирован глагол «лалакать» (говорить вздор, болтать без умолку) и производное «лалака» — тот, кто много и попусту говорит. Таким образом, Лалаш — это прозвище бойкого на язык человека, которое со временем превратилось в фамилию через суффикс принадлежности -ов.

Суффикс -ов указывает на типичную модель образования русских фамилий в XVI–XVII веках: прозвище отца (Лалаш) + -ов = «сын Лалаша», «из семьи Лалаша». Форма на -ш- (Лалаш, а не Лалака) встречается реже, чем более привычные варианты с -к- (Лалакин, Лалаков). Именно этот суффикс -ш- придаёт фамилии особый оттенок — возможно, он возник под влиянием южнорусских или украинских говоров, где -ш- в прозвищах встречается чаще (ср. Лалаш, Лалашенко).

Географически фамилия привязана к югу России и Украине. В переписях XIX века Лалашковы единично встречались в Курской, Воронежской и Харьковской губерниях — регионах, где говорят на южнорусском наречии. Это косвенно подтверждает диалектную природу прозвища: именно в этих краях слово «лалакать» было в ходу.

Версия о происхождении от тюркского имени Лала (в значении «тюльпан» или «дядька-воспитатель») маловероятна: для такой основы ожидались бы фамилии Лалин или Лалаев, а суффикс -шков нехарактерен для тюркских заимствований. Скорее всего, перед нами чисто славянское прозвище, закрепившееся за родом говорливых людей.