Фамилия Лапузная — редкий случай, когда прозвище превратилось в фамилию, сохранив почти неизменной свою первоначальную, немного ироничную форму. В отличие от распространённых фамилий на -ов или -ин, образованных от имён или профессий, Лапузная происходит напрямую от прозвища Лапуз. В основе лежит диалектное слово «лапуз» или «лапузник» — так в южных и центральных губерниях России называли капустный кочан, а в переносном смысле — низкорослого, плотного, «сбитого» человека, ребёнка-крепыша или просто увальня.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: к основе прозвища Лапуз добавили суффикс -н-, а затем окончание -ая, что характерно для женской формы фамилии. В русской традиции такие фамилии — с окончанием -ая, -ая — чаще всего принадлежали дворянству или духовенству, но в случае с Лапузной мы видим исключение. Фамилия закрепилась в крестьянской и мещанской среде, скорее всего, в форме прозвищного имени, которое давали главе семьи. Позже, при переписях, её могли записать как Лапузный (для мужчин) и Лапузная (для женщин), но в быту сохранилась именно женская форма, возможно, из-за того, что хозяйка дома носила это прозвище.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине, где слово «лапуз» бытовало особенно широко. Встречаются однокоренные фамилии: Лапузин, Лапузов, Лапузников — все они образованы от того же корня, но с разными суффиксами. Лапузная — самая редкая из них, что делает её ценной для генеалогического поиска: носители, скорее всего, происходят из одной небольшой местности или даже одного рода.

Интересно, что прозвище Лапуз не несло в себе грубой насмешки, а скорее было ласково-бытовым. В словаре Даля «лапуз» упоминается именно как «кочан капусты», а в народной речи — как «малорослый, толстенький человек». Поэтому предки носителей фамилии Лапузная, вероятно, были либо огородниками, либо людьми невысокого роста и коренастого телосложения, которых в деревне запомнили по этой характерной черте.