Фамилия Лаукус — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в типичные модели русских фамилий на -ов, -ев или -ин. Её происхождение, скорее всего, связано с западноевропейскими языками, и разбирать её стоит не через древнерусские корни, а через географию и историю миграций.

Основа фамилии — «лаук» — восходит к балтийским или германским языкам. В литовском языке laukas означает «поле», а laukti — «ждать». В латышском lauks — тоже «поле». В немецком Lauk — это вариант фамилии, образованной от диалектного слова «луг» или «поляна». Таким образом, первичное прозвище Лаукус могло означать «живущий в поле» или «полевой человек» — по месту жительства или роду занятий.

Суффикс -ус — характерный балтийский патронимический или прозвищный формант. В литовских и латышских фамилиях окончание -us (Лаукус, Янкус, Буткус) указывает на мужской род и часто закреплялось за крестьянами или мещанами в XIX веке, когда шло массовое оформление фамилий в Прибалтике. Это не русский суффикс, а прямой маркер того, что фамилия пришла из балтийского ареала.

В Российской империи фамилия Лаукус встречалась в западных губерниях — Ковенской, Виленской, Курляндской, где жило смешанное литовское, латышское и немецкое население. В русские метрические книги она попала вместе с переселенцами или после присоединения этих территорий. Поэтому носитель фамилии Лаукус с большой вероятностью имеет балтийские корни, а его предки могли быть крестьянами, батраками или мелкими ремесленниками, получившими фамилию по месту жительства.

Спорных версий у этой фамилии немного. Связь с греческим laikos («народный, мирской») маловероятна — это слишком далёкая и книжная параллель, которая не подтверждается географией бытования. Основная и самая правдоподобная гипотеза — балтийское «поле». Ударение в фамилии, судя по аналогиям, падает на первый слог: Ла́укус.