Фамилия Линтовская — женская форма от Линтовский, и её разбор стоит начать с суффикса. Окончание -ский (в мужском варианте) указывает на шляхетское или польско-литовское происхождение: такие фамилии чаще всего образовывались от названий местности. Линтовская — типичная «географическая» фамилия, которая говорит о том, что её первый носитель владел землёй или жил в местечке с корнем «Линт-».

Основа фамилии — Линтов- — скорее всего, восходит к топониму. В Польше и на западе Украины есть несколько сёл с названием Линтув (Lintów), а в Литве — деревня Линтупы (Lintupiai). В таком случае Линтовские — это потомки тех, кто переселился оттуда или получил фамилию по имению. Менее вероятная, но возможная версия — прозвище от диалектного «линт» (лента, тесьма) или от немецкого Linde (липа), но в польской ономастике такие модели редки.

Интересная деталь: фамилия Линтовский встречается в документах XVIII–XIX веков среди мелкой шляхты Подляшья и Гродненщины. Это не была громкая аристократическая фамилия, но её носители часто входили в число однодворцев — служилого сословия, которое по статусу стояло между крестьянами и дворянами. Женская форма Линтовская, соответственно, закрепилась в обиходе либо как фамилия жены, либо как девичья.

В современной России фамилия редкая, встречается в основном на западе страны и в Сибири — там, куда ссылали или переселяли поляков после восстаний XIX века. По написанию её легко спутать с Линтовской от «линт» (специальная клейкая лента), но это случайное совпадение: корни у них разные.