Фамилия Лиштаба — редкая и нестандартная для русского уха. Её не спутаешь с типичными «крестьянскими» фамилиями на -ов или -ин, и это сразу выдаёт её вероятное происхождение. Скорее всего, перед нами украинская или белорусская фамилия, образованная от прозвища.

Разберём основу. «Лиштаба» звучит как сложное слово. Первая часть — «лиш-» — почти наверняка восходит к слову «лишний» или «лихо». В украинском и белорусском языках есть слово «лиштак» (лишний, остаток) и глагол «лиштувати» (оставлять). Вторая часть — «таба» — может быть искажением слова «тоба» (в диалектах — «туча», «толпа»), но более вероятно, что это просто суффиксальное оформление. Самый прямой путь: Лиштаба — это человек, которого в семье или общине считали «лишним», седьмым или девятым ребёнком, которого «оставили» (лиштували) при рождении, или же тот, кто остался без родителей.

Есть и вторая, более прозаичная версия. В юго-западных говорах «лиштаба» могло быть прозвищем для бродяги или захребетника — того, кто живёт «на лишнем хлебе», приживала. В таком случае фамилия несёт социальную характеристику предка, а не указывает на ремесло.

Суффикса в привычном русском смысле здесь нет. Фамилия застыла в форме прозвища, не получив типичного славянского окончания. Это характерно для украинских фамилий (сравните: Непийвода, Палий, Забара). Географически фамилия Лиштаба встречается в основном в западных областях Украины (Львовская, Ивано-Франковская) и на юге Беларуси, что подтверждает её диалектную природу. В России она — редкий гость, чаще всего результат миграции.

Таким образом, предок носителя фамилии Лиштаба был, вероятно, либо «лишним» ребёнком (что в условиях большой семьи было обычным делом), либо человеком, которого община считала «пришлым» или «захребетником». Никаких дворянских корней и громких исторических личностей за этой фамилией не числится — это чисто народное, бытовое прозвище, которое закрепилось за родом.