Фамилия Литот, предположительно, имеет украинско-греческое происхождение. Так, она могла быть образована от прозвища, которое восходит к греческому слову litotes – «простота». Скорее всего, прозвище Литот отражало определенные особенности характера родоначальника. Так, он мог быть простым человеком, хорошо ладил с людьми. Согласно другой версии, фамилия Литот происходит от аналогичного имени, связанного с итальянским словом lieto - «счастливый», «улыбчивый». Так, в Книге памяти Краснодарского края записан украинец Литот Петр Никандрович, который родился в 1899 году в Польше.