Фамилия Литох — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её носители встречаются в основном на западе и юге России, а также в Беларуси и на Украине, что сразу подсказывает возможный путь образования.

Первое, что бросается в глаза, — отсутствие типичного русского фамильного суффикса (-ов, -ин, -ский). Это характерно для фамилий украинского, белорусского или польского происхождения, где распространены «чистые» основы, перешедшие в фамилию без дополнительных формантов. Сравните: Шевченко, Коваль, Гайдук. Литох — из того же ряда.

Самая вероятная версия: в основе лежит прозвище Литоха. В южнорусских и украинских говорах «литоха» или «литок» — диалектное слово, означающее «левша». Человека, который всё делал левой рукой, в крестьянской среде часто выделяли прозвищем, и оно легко закреплялось за потомками. Фонетически переход понятен: «Литоха» → «Литох» (отсечение конечного гласного, типичное для фамилий-прозвищ).

Вторая, менее вероятная версия, связывает фамилию с польским или белорусским словом «litość» (жалость, милость) или «litować się» (жалеть, сострадать). В этом случае Литох могло быть прозвищем человека мягкого, жалостливого. Однако такое объяснение слабее: прозвища от абстрактных понятий встречаются реже, чем от бытовых черт (левша).

Третья гипотеза — топонимическая. В Польше есть несколько населённых пунктов с корнем «Lito» (например, Литовиско), и фамилия могла возникнуть от названия места, откуда человек родом. Но для этого нужна форма с суффиксом принадлежности (Литовский, Литоцкий), а «Литох» — скорее прозвищная модель.

Таким образом, с высокой долей уверенности: предок носителя фамилии Литох был левшой. Фамилия недворянская, крестьянская или мещанская, сформировалась на территории современной Украины или Беларуси в XVII–XVIII веках. Встречается она редко, что делает её ценной для генеалогического поиска — найти однофамильцев и проследить родство проще, чем с распространёнными фамилиями.