Фамилия Литовченк встречается нечасто, и первое, что бросается в глаза, — это её незавершённый вид. Скорее всего, перед нами неполная запись или устойчивое бытовое сокращение полной формы Литовченко. В русской и украинской традиции фамилии на -енко (Литовченко) означали «сын» или «потомок» человека, названного по основе. Если убрать типичный украинский суффикс -енко, остаётся корень Литв-.

Основа Литв- прямо указывает на этническую принадлежность: литвин. В старину литвинами называли не только жителей Великого княжества Литовского, но и выходцев с белорусских земель, которые долго входили в состав этого государства. Так могли прозвать человека, пришедшего из Литвы или Белоруссии, либо того, кто говорил с характерным говором. Фамилия Литовченко, а значит и её краткий вариант, — типичный пример прозвища по происхождению, которое закрепилось за родом.

Интересно, что суффикс -ченк- в полной форме — это вариация -енко с чередованием т/ч (Литва — Литовченко). Такое чередование часто встречается в украинских фамилиях и говорит о давнем бытовании: звук смягчился в живой речи. Если человек носит фамилию именно с одной «к» на конце, это может быть результатом адаптации при переезде в русскоязычную среду, где окончание -о отсекли для удобства произношения, или же просто ошибкой в документах. В любом случае, исходный смысл один: предок носителя был для окружающих «литвином», то есть человеком с литовских или западнорусских земель.

Среди однокоренных фамилий — Литов, Литовцев, Литовкин, Литовский. Все они построены вокруг того же корня, но с разными суффиксами, что подчёркивает распространённость подобных прозвищ в XVI–XVII веках, когда границы государств были подвижны, а этническая принадлежность служила простым и понятным способом идентифицировать человека.