Фамилия Лободинов образована от прозвища или имени Лободин, а тот, в свою очередь, — от слова «лобода». Это диалектный вариант слова «лебеда»: в южных и западных русских говорах, а также в украинском и белорусском языках начальное «ле» переходило в «ло». Таким образом, Лободин — это тот, кто имеет отношение к лебеде, либо сам похож на неё. Прозвище могли дать человеку за какой-то внешний признак (например, седые, «лебединые» волосы) или за привычку есть лебеду в голодные годы, но чаще всего так называли того, кто торговал или выращивал эту траву.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Лободин — сын или потомок человека по прозвищу Лобода. А конечное -ов в фамилии Лободинов — это вторичный патронимический суффикс, который добавлялся уже к фамилии на -ин. Такая модель встречается нечасто и говорит о том, что фамилия формировалась в два этапа: сначала появился род Лободиных, а затем, при оформлении официальных документов, к ней прирастили стандартный дворянский или крестьянский суффикс -ов для унификации. В результате получилась двойная фамилия, которая буквально означает «потомок того, кто был сыном Лободы».

Встречается фамилия преимущественно в южнорусских и украинских регионах, особенно в бывших Черниговской, Полтавской и Курской губерниях. Там слово «лобода» было в ходу, и прозвище Лобода было довольно распространённым (вспомним хотя бы казацкого полковника Лободу). Фамилия Лободинов, скорее всего, принадлежала к крестьянскому или однодворческому сословию — у дворян такая вторичная модель встречается реже.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Лободин — более старый и прямой вариант, а Лободинов — его «утяжелённая» форма, возникшая под влиянием канцелярской традиции XIX века. В дореволюционных метрических книгах можно встретить оба написания у одной семьи, что подтверждает: разница между ними была не смысловой, а формальной.