Фамилия Лоншакова образована от прозвища Лоншак. Оно восходит к нарицательному "лоншак". Даль говорит, что "лоншак" составлено из слов "лошак" - "жеребенок" и "лони", что в северных говорах значит "прошлого года, в прошедшем году". Поэтому, "лоншак" - это "годовалый жеребенок". Соответственно, можно предположить, что так могли прозвать человека, который разводил лошадей. В вятских говорах лоншаком могли называть бурак, то есть "туес" - "жестяной короб". Так могли прозвать человека, который изготавливал туеса. В данном случае в фамилии может содержаться указание на род деятельности предка Лоншаковых. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лоншак, со временем получил фамилию Лоншакова.