Фамилия Ляукин, вероятно, образована от финно-угорского имени Ляука. В современных угорских языках корень «ляук» отсутствует. Но можно предположить, что он является родственным карельскому слову laukku – «лук». Менее вероятно, что эта фамилия является белорусской и происходит от прозвища Ляука. По одной из версий, в его основе лежит литовское слово laukas - «поле», «(животное) с белой отметиной на лбу». Возможно, основатель рода Ляукиных жил в поле или имел животное с подобной отметиной. Согласно другой гипотезе, эта фамилия восходит к глаголу laukti - «ждать; ожидать; выжидать». Возможно, Ляукой назвали долгожданного ребенка. Наконец, нельзя исключить, что эта фамилия связана с латышским словом lauki - «деревня; село». Следовательно, родоначальник Ляукиных мог быть выходцем из деревни или села.