Фамилия Люзе, по одной из версий, восходит к немецкому слову Lüs, которое в переводе на русский язык означает «вошь». Вполне возможно, что эта фамилия первоначально употреблялась в качестве прозвища, которое давалось хрупкому, низкорослому надоедливому человеку. Согласно другой гипотезе, фамилия Люзе связана с баскским словом luze – «длинный». В таком случае родоначальник Люзе мог быть высоким и худым мужчиной.