Фамилия Макобок — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд в ней угадывается украинский или белорусский след: суффикс -ок характерен для восточнославянских фамилий, образованных от прозвищ или названий профессий. Однако корень макоб- в чистом виде в современных словарях не встречается, поэтому приходится строить версии.

Самая вероятная гипотеза связывает фамилию с диалектным словом «макобок» или «макогін» — это деревянная толкушка, пестик для растирания мака, маканицы. В украинском языке «макогін» — известный предмет кухонной утвари, а в некоторых говорах форма «макобок» могла возникнуть как искажение или местный вариант. Тогда прозвище Макобок дали либо человеку, который делал такие песты, либо тому, кто часто ими пользовался, например, кухарю или торговцу маком. Фамилии от названий орудий труда — не редкость: ср. Топорок, Молоток, Ковш.

Другая, менее убедительная версия — что в основе лежит сложение двух корней: «мак» (растение) и «бок» (часть тела). В народной традиции прозвища по внешности, вроде Макобок («тот, у кого бок в маке» или «маковый бок»), возможны, но для фамилии такая мотивировка маловероятна: обычно подобные прозвища строятся по модели «Кривобок», «Кособок», а «Макобок» выглядит искусственно.

Географически фамилия Макобок встречается в основном в западных областях Украины и в приграничных районах Беларуси, что подтверждает украинскую языковую основу. В России она редка и, скорее всего, попала туда с переселенцами или украинскими казаками. Сословно предки носителей фамилии, вероятно, были крестьянами или ремесленниками, а не дворянами — фамилии на -ок такого типа обычно не фиксировались в родословных книгах.

Таким образом, Макобок — фамилия-прозвище, скорее всего, связанная с кухонным инструментом для мака, что указывает на бытовую, ремесленную или кулинарную профессию предка.