Фамилия Макогнюк звучит необычно для русского уха. Её разгадка лежит в украинском языке, а точнее — в бытовой лексике, связанной с кухней. Основа фамилии — слово «макогін» (или «макогон»). Так на Украине называют деревянный пест, которым толкут мак, творог, сало и другие продукты в макитре (глиняной миске). Это орудие труда — длинная, прочная палка с утолщением на конце, и прозвище Макогон или Макогін давали человеку высокого роста, худого и нескладного, или же тому, кто постоянно мельтешил, «толокся» на одном месте. В переносном смысле «макогоном» могли назвать болтуна или пустомелю — того, кто «товчеться язиком».

Суффикс -юк характерен для украинских фамилий, образованных по патронимической модели. Он указывает на потомка: Макогнюк — это «сын Макогона» или «тот, кто из рода Макогонов». Такая модель особенно распространена на Правобережье и Западной Украине — в Волынской, Ровенской, Житомирской областях. Встречается она и среди украинской диаспоры в Беларуси и Польше. Фамилия Макогнюк — одна из вариаций наряду с Макогоненко, Макогоновым, Макогнюком и просто Макогоном, но именно форма на -юк подчёркивает семейную принадлежность, а не личное прозвище.

Сословного барьера у этой фамилии не было. Макогнюками могли стать и крестьяне, и казаки, и мещане — прозвище давали по внешности или поведению, а не по роду занятий. В документах XVIII—XIX веков такие фамилии фиксировались в ревизских сказках и метрических книгах Волынской и Киевской губерний. Встречается написание через «и» — Макогинюк, но это скорее ошибка писаря, чем самостоятельная форма. Современные носители фамилии расселены по Украине, а также в России и странах дальнего зарубежья, куда уехали в волны эмиграции.

Таким образом, Макогнюк — фамилия-прозвище, в основе которой лежит бытовой предмет, ставший меткой для человека. Она не скрывает тайны знатного происхождения, зато хорошо сохраняет деталь народного быта и характерную словообразовательную модель украинской антропонимии. Если вы носите эту фамилию, ваш предок, скорее всего, был заметен в селе либо долговязой фигурой, либо неуёмной болтовнёй — иначе его не сравнили бы с макогоном.