Фамилия Макриулин — редкий случай, когда основа угадывается не сразу, а при ближайшем рассмотрении открывает интересную словообразовательную логику. В ней сочетаются два элемента, каждый из которых по-своему отвечает на вопрос «откуда пошли предки».

Самый вероятный корень — греческое имя Макрий (Μάκρις), которое в русской традиции превратилось в просторечную форму Макря или Макри́й. В православных святцах есть святой Макарий, и Макрий — это его народный, сокращённый вариант. Но здесь не просто «Макрий + суффикс -ин», как у большинства фамилий. Сложность в том, что в середине фамилии стоит -ул-. Это не случайный звук, а суффикс, характерный для украинской, молдавской и южнорусской антропонимии. Он образует уменьшительно-ласкательные или пренебрежительные формы имени: Макрий → Макруля (как «маленький Макрий» или «Макрий-сын»). А уже от прозвища Макруля по стандартной модели сделали «Макрулин» — то есть «чей?» — «сын Макрули».

Таким образом, Макриулин — это патроним в патрониме: сначала имя Макрий превратили в Макрулю (через уменьшительный суффик -ул-), а потом от этой новой основы добавили притяжательный суффикс -ин. Фонетически «Макрулин» со временем могло измениться под влиянием акающих говоров или просто при письменной фиксации в «Макриулин» — гласная в первом слоге «выровнялась» до «и», чтобы не путать с «макруля» («мокрая»).

Географически фамилия тяготеет к областям, где бытовали формы на -уля: это юг России, Украина, отчасти Белоруссия. В дореволюционных переписях встречаются единичные случаи в Воронежской и Харьковской губерниях. Сословно носителями могли быть крестьяне или мещане — фамилия не аристократическая, образована от просторечного имени, а не от церковного канонического.

Спорных версий здесь немного. Можно было бы предположить связь с латинским macr- («худой»), но для русской фамилии это натяжка: корень явно славянизированного греческого имени, а не заимствование из латыни через науку. Ещё реже — попытка возвести к румынскому macri («кислый»), но это уже экзотика без серьёзных оснований. Правдоподобнее всего держаться версии с именем Макрий и суффиксом -уля.