Фамилия Маматаджиевы — составная, и её разбор начинается с двух компонентов: «мамат» и «аджи» (или «джива»). Первая часть восходит к имени Мамат, одному из тюркских вариантов имени Мухаммед, что означает «восхваляемый, прославляемый». Вторая часть фамилии — «аджи» — это тюркский титул, который носили мусульмане, совершившие паломничество в Мекку (хадж). Таким образом, Маматаджиев буквально означает «потомок Мамата, совершившего хадж».

Встречается и другое толкование: вторая часть фамилии происходит от имени Джавид («вечный»), а вся фамилия — от двух личных имён. Третья, менее распространённая версия, связывает элемент «джива» с понятием индийской философии — «живое существо, душа, сознание». Однако первая версия — с титулом «хаджи» — наиболее правдоподобна, так как модель «имя + хаджи» очень типична для мусульманских фамилий Средней Азии, Закавказья и Поволжья.

Своими корнями фамилия уходит в XV–XVII века, когда тюркские имена и прозвища активно проникали в русскую среду через выходцев из Золотой Орды, печенегов и половцев. В России многие дворянские роды имели нерусское происхождение, что и способствовало закреплению таких фамилий. Маматаджиевы — яркий памятник восточной ономастики, вобравший в себя и религиозный титул, и имя пророка, адаптированное в тюркской среде.