Фамилия Манголова — женская форма, а мужская, Манголов, встречается реже, что уже даёт повод присмотреться к её происхождению. Сама структура фамилии прозрачна: суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования от прозвища или имени, оканчивающегося на твёрдый согласный. Основа здесь — «Мангол». Вопрос в том, что это за «Мангол» и откуда он взялся.

Самая вероятная версия — географическая. Фамилия могла возникнуть от названия реки Мангул (встречается в Крыму) или от тюркского слова «мангул» — «вечный», «постоянный». В русских говорах, особенно в южных регионах, слово «мангол» иногда употреблялось как прозвище для человека смуглого, черноволосого или просто выходца с юга, откуда-то «из-под Мангола» — так в старину могли называть земли, граничащие с кочевьями. Не исключено, что предок носителя фамилии получил это прозвище именно за внешность или место жительства.

Менее правдоподобная, но упоминаемая в ономастике версия — связь с именем Мангул (татарское или монгольское имя, означающее «вечный»). Однако фамилия Манголов нехарактерна для тюркских народов, где обычно использовались суффиксы -ов/-ев, но с иной огласовкой. Скорее всего, это русская фамилия, образованная от прозвища, которое закрепилось за человеком, жившим на окраине или имевшим отношение к «манголам» — так в некоторых диалектах называли людей, говоривших с «южным» акцентом или носивших одежду, напоминающую татарскую.

Встречаемость фамилии крайне низкая, что указывает на её локальное происхождение. Основной ареал — юг России, Поволжье и, возможно, казачьи области. Фамилия не дворянская и не купеческая, а скорее крестьянская или казачья, возникшая в среде, где прозвища давали по наиболее заметной черте — внешности, поведению или месту. Таким образом, Манголова — это фамилия-метка, которая когда-то точно описывала своего первого носителя, а теперь осталась редким и выразительным свидетельством бытовой ономастики.