Фамилия Мантицкий — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы разобраться, откуда она взялась и что могла означать, нужно рассмотреть сразу несколько версий, и каждая из них по-своему интересна.

Первая и, пожалуй, самая логичная гипотеза связывает фамилию с украинским глаголом «мантити» — «выманивать, выпрашивать». В таком случае прозвище Мантицкий мог получить человек ловкий, умевший добиваться своего не силой, а хитростью или уговорами. Это не обязательно отрицательная черта: в крестьянской среде ценилась способность «выпросить» нужное у соседа или договориться о выгодном обмене. Суффикс -цк- в этой модели указывает на происхождение от прозвища, а не от географического названия, что для украинской ономастики вполне нормально.

Вторая версия отталкивается от слова «манта». В южнорусских и украинских говорах мантой называли плащ или накидку. Мантицким могли прозвать либо человека, который постоянно носил такую одежду, либо мастера по её пошиву. В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилии, образованные от названий предметов одежды, встречаются сплошь и рядом (Шубников, Тулупов, Кафтанов).

Третья версия — кулинарная. Манты — традиционное блюдо народов Центральной Азии, но оно хорошо известно и в южных регионах России, и на Украине. Если предок был поваром или просто большим любителем этого кушанья, прозвище Мантицкий могло закрепиться за ним. Однако эта гипотеза слабее двух предыдущих: слово «манты» в русском языке множественного числа, и прозвище от него скорее звучало бы как Мантыш или Мантов, а форма на -цкий здесь выглядит искусственной.

Сам суффикс -цкий в фамилии Мантицкий заслуживает отдельного внимания. В отличие от массовых -ов/-ев и -ин, он указывает либо на польское или белорусское влияние (где такие фамилии типичны для шляхты), либо на украинское происхождение. В украинской традиции суффикс -цький (-цкий) часто образовывал фамилии от прозвищ, а не только от названий мест. Поэтому украинский корень «мантити» выглядит наиболее убедительным.

Единого мнения о значении фамилии нет, но первая версия — от прозвища ловкого и умеющего договариваться человека — представляется самой правдоподобной.