Фамилия Мантиев — это отчество второго порядка, образованное от личного имени Манти. Вопрос в том, что означает это имя и откуда оно взялось. Здесь есть две основные версии, и обе ведут на Кавказ.

Первая версия связывает имя Манти с карачаево-балкарским словом «мант» — «лопух» или «репейник». Такие «растительные» имена в прошлом давали не в насмешку, а как оберег или по народной традиции, когда ребёнка называли в честь неприхотливого, цепкого за жизнь растения. Вторая версия выводит Манти из лезгинского имени Манси, которое переводится как «разумный». Фонетический переход «с» в «т» в диалектах — дело обычное, поэтому обе гипотезы имеют право на существование, хотя версия с «лопухом» выглядит более специфичной и привязанной к конкретной языковой среде.

Географически фамилия закреплена за Северным Кавказом. В архивных записях МВД Дагестана встречаются ранние носители: Мантиев Микаил (1912 года рождения) из селения Ярыксу-аух и Мантиев Самаил (1916 года) из Хасавюрта. Оба примера — из чеченского (ауховского) и кумыкского ареалов, что указывает на распространение фамилии не в одном, а в нескольких соседних народах. Суффикс -ев (а не -ов) типичен для фамилий, образованных от основ на мягкий согласный или на -и, и в данном случае он лишь оформляет отчество: «чей? — Мантиева сын».

Словообразовательная модель проста: имя Манти → Мантиев (сын Манти). Это типичная русская патронимическая модель, наложенная на местное имя. Никаких редких суффиксов или сложных конструкций здесь нет. Ценность фамилии — именно в её имени-основе, которая хранит следы доисламских имён и народной традиции называть детей по окружающей природе.