Фамилия Марамон — редкая и неочевидная. Её происхождение не лежит на поверхности, и это как раз тот случай, когда стоит начать не с корня, а с географии и формы.

Первое, что бросается в глаза, — окончание «-он». В русских фамилиях такой суффикс встречается редко, чаще он характерен для фамилий украинских, польских или румынских (ср. Ковальонок, Мазурон). В русской традиции фамилии на «-он» обычно имеют белорусские корни (Буйволов — от «буйвол», но там суффикс другой). «Марамон» же — это не типичная русская модель на «-ов» или «-ин». Поэтому логично предположить, что основа фамилии пришла из другого языка, а русское окончание добавилось при адаптации.

Самая вероятная версия связывает Марамона с итальянским или греческим корнем. В итальянском есть слово «maramaldo» — так в Средневековье называли наёмника или грабителя, а также существовала фамилия Марамальди. В греческом «марамон» (μαραμών) — это крупный вид рыбы, например, морской карась. Для прозвища рыбацкая тема естественна: предок мог торговать рыбой или славиться уловом. Менее вероятна, но возможна связь с арабским «марамун» — «желание, цель»; такое прозвище могли дать человеку, который упорно добивался своего.

В русских губерниях фамилия Марамон встречается спорадически, без чёткого гнезда. По переписям XIX века единичные носители фиксировались в Таврической губернии (Новороссия) и на Кубани — как раз в зонах контакта с греческим и итальянским населением. Возможно, предок-грек из Приазовья или потомок итальянских колонистов (в Крыму были итальянские общины) получил прозвище, которое позже оформили по русской модели: просто добавили нулевое окончание, как у фамилий Бондарь, Коваль.

Суффикса «-ов» или «-ин» здесь нет, что указывает на относительно позднюю фиксацию — скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда фамилию записали в документах «как слышали», без переделки под стандарт. Поэтому Марамон — это не столько «сын Марамона», сколько «человек по прозвищу Марамон».

Других версий, которые бы всерьёз обсуждались в ономастике, нет. Связь с еврейским «Марам» (сокращение от «Мордехай») фонетически возможна, но маловероятна: окончание «-он» нехарактерно для ашкеназских фамилий. Так что наиболее правдоподобный ответ: фамилия Марамон происходит от южного прозвища, связанного с рыбой или с итальянско-греческим миром, и закрепилась в русском языке без изменений, сохранив свою первоначальную форму.