Фамилия Мармелюк — один из тех случаев, когда за привычным, почти «десертным» звучанием скрывается совсем не сладкий характер. Основа фамилии — прозвище Мармель, которое напрямую связано с белорусским словом «мармыль». Переводится оно как «ворчун» или «брюзга». Историки языка объясняют чередование гласных ы/е в корне естественными фонетическими процессами, которые шли в живой речи. Так что прозвище Мармель давали человеку недовольному, сердитому, склонному постоянно выражать неудовольствие.

Словообразовательная модель здесь типична для западнорусских земель. Суффикс -юк характерен для украинских и белорусских фамилий: он указывает на принадлежность к роду или на сына по отцу. Мармелюк — буквально «сын Мармеля» или «потомок Мармеля». Аналогичным образом образованы фамилии Ковалюк, Павлюк, Ивасюк. В польской ономастике эту модель называют «патронимической», и она одна из самых продуктивных на территории бывшего Великого княжества Литовского.

Интересно, что прозвище Мармель, скорее всего, быстро вытеснило крестильное имя, данное при рождении. В среде крестьян и мещан личное прозвище нередко становилось единственным именем, под которым человека знали соседи и писарь. Когда в XIX веке началось массовое закрепление фамилий, это прозвище и легло в основу — с суффиксом, обозначающим родство.

Географически фамилия Мармелюк тяготеет к западным регионам: Беларусь, западная Украина, восток Польши. Встречается она нечасто, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска. Если предки носили такую фамилию, стоит искать записи в метрических книгах Гродненской, Минской или Волынской губерний.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные модели разбираются подробно, хотя сам корень «мармыль» — диалектный, и в академических справочниках он встречается редко. Тем не менее, в белорусских говорах слово «мармыль» фиксируется устойчиво, и его значение не менялось веками. Так что за фамилией Мармелюк стоит живой диалектный пласт, который многое говорит о быте и нравах предков.