Фамилия Марсальская — женская форма редкой фамилии Марсальский. В русской ономастике фамилии на -ский/-цкий чаще всего указывают на географическое происхождение или принадлежность к месту. Однако с основой «Марсаль-» всё не так очевидно, и здесь есть пространство для версий.

Первая и наиболее вероятная версия — топонимическая. Фамилия могла образоваться от названия населенного пункта вроде Марсаль, Марсали или Марсалово. Такие названия встречаются в Польше, Беларуси и на западе России. По этой модели крестьянин или мещанин, переселившийся из села Марсали, получал прозвище «Марсальский» — то есть «тот, кто из Марсалей». Суффикс -ск- в таких фамилиях был типичен для шляхты и духовенства, но со временем распространился и среди других сословий.

Вторая версия — от имени Марсал, которое могло быть народной формой латинского имени Марциал (Marsialis — «посвященный Марсу») или же польской адаптацией имени Марсель. В этом случае фамилия означала бы «сын или потомок Марсала». Такая модель образования характерна для украинских и белорусских фамилий, где суффикс -ский присоединялся к личным именам реже, чем в польской традиции.

Третья, более спорная версия, связывает основу с французским словом «maréchal» (маршал) или с итальянским «marsala» (сорт вина). Но эти гипотезы слабые: фамилия Марсальская не фиксируется в дворянских родословных, а связь с вином маловероятна для северных и восточных регионов России.

Фамилия Марсальская — редкая. Её носительницы в основном встречаются на юге России и в центральных областях, что косвенно подтверждает западнорусское или польское происхождение. В дореволюционных метрических книгах фамилия могла писаться через «о» — Марсольская — из-за аканья, но это не меняет сути. Поскольку фамилия не массовая, её обладательница может с большой вероятностью проследить свои корни до конкретного села или местечка на западе бывшей Речи Посполитой.