Фамилия Марцофуй — редкая, с тёмной и неочевидной этимологией. Слово не вписывается ни в одну из привычных славянских моделей, поэтому первое, что приходит на ум, — иноязычное происхождение. Скорее всего, перед нами результат адаптации немецкой или еврейской фамилии на русской почве.

Самая вероятная версия: Марцофуй — это русифицированная форма немецкой фамилии Marzoff или Marzopf. В немецком языке «Marz» может быть сокращением от имени Маркус (Markus), а «Zopf» означает «коса» или «плетёнка». В сумме — «коса Маркуса» или, как прозвище, «человек с косой, похожий на Маркуса». Фамилии, образованные от прозвищ по причёске (Zopf, Zopfl), в немецкой ономастике встречаются. При переходе в русский язык конечное «-ff» могло превратиться в «-фуй» по аналогии с другими заимствованиями, где глухой звук на конце осмыслялся как славянский суффикс или окончание.

Вторая версия, менее вероятная, но не исключённая, — тюркские корни. В тюркских языках есть слово «марц» (в значении «пограничный», «крайний») и суффикс «-фуй», который мог быть частью географического названия или личного имени. Тогда Марцофуй — это «живущий на границе» или «окраинный». Однако эта гипотеза слабая: в тюркских фамилиях такое сочетание почти не фиксируется, а в русских источниках фамилия плотнее всего привязана к регионам, где исторически жили немцы-колонисты (Поволжье, юг Украины, Причерноморье).

Суффиксальная модель фамилии не славянская. В русских фамилиях на «-фуй» буквально единицы, и все они — заимствования. Окончание «-уй» здесь не уменьшительно-ласкательное (как в «сынуй» или «дедуй»), а просто фонетическая передача чужого звука.

География бытования узкая. Фамилия Марцофуй встречается в основном в Краснодарском крае и Ростовской области — на территориях, куда в XVIII–XIX веках переселяли немецких колонистов. Изредка попадается в Запорожской области Украины. Это косвенно подтверждает немецкую версию: фамилия могла принадлежать потомкам меннонитов или лютеран, осевших на южных землях Российской империи.

Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками из числа колонистов. Никаких дворянских родов с такой фамилией не известно. В советское время фамилия не подвергалась массовому переименованию, но из-за редкости и необычного звучания могла вызывать недоумение у чиновников — отсюда возможные искажения в документах (Марцофуй, Марцофуев, Марцопуло).

Итог: Марцофуй — это не славянская, а принесённая извне фамилия. Скорее всего, немецкая, от прозвища по внешности (коса) или по имени Маркус. Немногочисленные носители живут на юге России и Украины.