Фамилия Мастратова — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Сразу обращает на себя внимание суффикс -ов-, который в женской форме превратился в -ова. Мужской вариант — Мастратов. Такая модель образования типична для русских фамилий, образованных от полных или уменьшительных форм имени, прозвища или профессии. Однако основа «Мастрат» — неочевидная.

Наиболее вероятная версия связывает фамилию с греческим словом μάστορας (mástoras), что означает «мастер», «ремесленник», «умелец». В южнославянских языках (болгарском, сербском, македонском) слово «майстор» или «мастор» широко употреблялось для обозначения искусного мастера, особенно каменщика или строителя. Через греческое влияние на церковную и ремесленную лексику это слово могло попасть в русскую среду, скорее всего, через переселенцев или купцов с Балкан. Прозвище Мастрат могли дать человеку за его профессиональное мастерство, а его потомки стали Мастратовыми.

Менее вероятна, но возможна связь с итальянским словом maestro (маэстро) — также «мастер». В эпоху активных культурных связей России с Италией в XVIII–XIX веках это слово могло закрепиться как прозвище архитектора или музыканта. Однако для русского уха форма «Мастрат» звучит как переделанное на русский лад заимствование, что поддерживает первую версию.

Географически фамилия Мастратова встречается крайне редко. По данным открытых источников, её носители живут в основном в южных регионах России и на Украине, что косвенно подтверждает балканское или греческое влияние. Сословного барьера у фамилии не было: прозвище «мастер» мог носить как крепостной ремесленник, так и вольный строитель.

Ещё одна деталь: фамилия Мастратова стоит в одном ряду с такими профессиональными фамилиями, как Плотников, Кузнецов, Столяров. Но если последние образованы от русских названий профессий, то Мастратов — пример того, как в русскую ономастику проникали слова из языков соседних культур, и это делает её особенно интересной для изучения.