Фамилия Мастратов — редкий случай, когда основа не бросается в глаза, но при ближайшем рассмотрении оказывается понятной. Она образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «сын Мастрата» или «из семьи Мастрата». Суффикс здесь самый обычный, а вот основа — «Мастрат» — заслуживает отдельного разбора.

Скорее всего, в основе лежит греческое имя Мастрат (Μαστράτ). В греческой ономастике такое имя известно, хотя и не относится к числу самых распространённых. В русской традиции греческие имена нередко попадали в простонародную среду через церковные календари или через контакты с греческим духовенством и купечеством. Однако в святцах полного православного месяцеслова имени Мастрат нет, поэтому версия с каноническим именем слабая. Куда правдоподобнее, что это прозвище или мирское имя, производное от греческого слова «мастра» — ремесло, занятие, или от «мастро» — мастер, искусник. В таком случае Мастратом могли прозвать умелого ремесленника, мастера на все руки, человека, чьё дело требовало сноровки и знаний.

Есть и вторая, более бытовая гипотеза. В южнорусских и украинских говорах слово «мастрат» или «мастратый» могло означать «пёстрый», «рябой», «крапчатый». Такую кличку давали человеку с заметными веснушками, со следами оспы или просто с неоднородным цветом кожи. Прозвища по внешности в крестьянской среде были обычным делом, и они легко превращались в фамилии.

Географически фамилия Мастратов встречается редко, но прослеживается в южных регионах России, особенно в Ростовской области и Краснодарском крае, а также у донских казаков. Это косвенно подтверждает обе версии: и греческое влияние в Приазовье, и диалектное слово, бытовавшее на юге. Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами — дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Таким образом, если вы носите фамилию Мастратов, ваш предок с большой вероятностью был либо заметным внешне человеком (рябой, веснушчатый), либо умельцем, которого в округе звали Мастером. Обе версии ведут в южные степи, где фамилия и закрепилась.