Фамилия Матощук — яркий пример того, как географический контекст определяет и звучание, и происхождение родового имени. Это типичная украинская или белорусская фамилия, образованная с помощью патронимического суффикса -ук/-щук. В восточнославянской традиции этот суффикс чаще всего означал «сын», «потомок» или «ученик». То есть Матощук — это «сын Матвея» или «потомок человека по имени Матвей».

В основе фамилии лежит каноническое имя Матвей (от древнееврейского Маттитьяху — «дар Яхве»). В украинском и белорусском языках имя приобрело разговорные формы Мат, Мато, Матош. Именно от формы Матош (через чередование ш/щ) и возникла фамилия: Матош + ук = Матощук. Если бы фамилия формировалась в русской среде, она звучала бы как Матвеев или Матвеевский. Здесь же мы видим характерный юго-западный вариант, который указывает на то, что предки носителя фамилии жили на территории современной Западной Украины, Полесья или юго-западной Беларуси.

С точки зрения социального контекста, фамилии на -ук/-щук в XVI–XVIII веках были распространены в основном среди крестьян и казаков. Они фиксировали принадлежность к роду, а не к сословию или профессии. Поэтому предки Матощуков, скорее всего, были свободными земледельцами или ремесленниками, а не шляхтой. В отличие от фамилий на -ский, которые часто носили дворяне, Матощук — имя простое и исконно народное.

Интересно, что в некоторых говорах Полесья имя Матвей могло произноситься как Матюш, откуда параллельная форма Матющук. Однако вариант Матощук с гласной «о» в корне может говорить о влиянии польского языка (Mateusz → Matosz) или о местном аканье, где «о» в безударном положении перешло в «а» на письме. Встречаются и редкие написания через «-юк» (Матощук → Матощук), но это уже результат адаптации фамилии в русскоязычной среде.