Фамилия Мацыборок — редкий пример, где хорошо видна работа сразу двух суффиксов: уменьшительного и собирательного. Основа здесь — «Мацыбор», а окончание «-ок» в такой позиции (после корня с «р») — это не уменьшительно-ласкательная форма, а суффикс, указывающий на принадлежность или происхождение. По сути, Мацыборок — это «сын (или потомок) Мацыбора», где «Мацыбор» — прозвище или некалендарное имя.

Само имя-прозвище «Мацыбор» — сложное. В нём два корня: «мац-» (от «мацать», «мацак» — щупать, хватать, а в диалектах — и «бить») и «-бор» (от «бороть», «брать»). В польском языке есть глагол macać (щупать) и существительное bór (бор, лес), но для прозвища вероятнее глагольная модель: «тот, кто мацает (хватает) борющегося» или «хватай-боро». Такие двусоставные прозвища (как Несмеян, Добрыня) были типичны для древнерусской и западнорусской антропонимии. В белорусском и украинском языках «мацаць» означает «трогать, ощупывать», а «бор» — «борьба», так что прозвище могло означать «хваткий борец» или «задира».

Географически фамилия тяготеет к западу: она встречается в Беларуси (особенно в Гродненской и Брестской областях), на Украине (Волынь, Полесье) и в пограничных районах Польши. Суффикс «-ок» в такой форме (Мацыбор-ок) — характерная черта белорусской и украинской ономастики, где он заменял русский «-ов» (ср. Мацыборов — Мацыборок). Носители фамилии — почти наверняка потомки крестьян или ремесленников из западнорусских земель, где прозвища такого типа были особенно живучи.

Споров вокруг этимологии почти нет: все исследователи сходятся на глагольной основе «мацать». Единственная альтернатива — связь с польским maciek (уменьшительное от Мацей, то есть Матвей), но тогда фамилия звучала бы как Мацейборок или Мацекборок, что не подтверждается. Поэтому версия с «мацать» и «бороть» — основная и правдоподобная.